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2018 - 01 - 13
校企联合,德澳公司发展又添平台                                                                 ——深圳技术大学(中德智造学院)携手德澳公司深度合作 为响应国家“校企联合,工学结合”的精神,德澳公司与深圳技术大学(中德智造学院)开展校企深度合作共育酿酒生物工程、机械设计精英人才。 企业参与教学优势明显,让学生未来在职场游刃有余!     德澳公司与深圳技术大学(中德智造学院)具备完善的校企合作机制和模式,作为啤酒设备制造企业和精酿啤酒酿造企业,德澳公司有着丰富的设备制造和啤酒酿制经验,充分有效将理论和实践相结合,运用到实际操作上。2017年10月,深圳技术大学(中德智造学院)从德澳公司购置一批精酿啤酒设备,并与德澳公司签署校企合作协议,10月底,中德智造学院完成实验室改建,11月初,德澳公司酿酒技术工程师教授啤酒设备安装、操作及酿酒技术。根据深圳...
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2018 - 10 - 17
喝过自酿啤酒(精酿啤酒)的人都被精酿啤酒是魅力深深吸引,网上查下精酿啤酒、自酿啤酒的资料,发现精酿啤酒和自酿啤酒利润空间非常大,而且市场处于空白,从业者非常少,现有的开启的门店生意也非常火爆,产生了开自酿啤酒屋、精酿啤酒屋的想法,但是很多从业者都是跨行进入到啤酒行业,自酿啤酒屋、精酿啤酒屋从业者在开店之前,自己没有实际酿造过啤酒,信息多数是上网查到的。有的说不到5毛钱,有的客户说3元左右,那么究竟1升精酿啤酒的成本是多少钱呢?         首先,平时自酿啤酒屋、精酿啤酒屋售卖以容量为计量单位或以重量为单位计算。在酿造啤酒的过程中,原材料用量也是以重量为单位,所以都换算成斤来计算,比较直观,1升啤酒大约是2斤。那么,1斤啤酒的成本是多少呢?  现就以BTB自酿啤酒屋实际运用数据和BTB酿酒师为客户定制化的鲜啤酿造啤酒所用原材料为例,简单计算一下1斤自酿啤酒的成本。1升精酿啤酒的成本到底是多少?  计算方法:  每500升黄啤所用各种原材料到店价(加上运费)+水费+电费/啤酒总量  目前计算出来的价格是1。02元/500g,这个成本是生产直接成本。有的客户说,那还有人工费和房租没算,实际利润没有那么高。因为各个店面的情况不一样,如果要除去人工和房租,那就是净利了,在这里我们只算毛利。  售价/500g-生产成本/500g-容器成本/500g=。。。
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2018 - 08 - 20
近年来越来越多的自由餐饮品牌,都纷纷引进自酿啤酒设备来完成啤酒的自主生产和供应,一方面减少啤酒的销售成本,另一方面有特色的自酿啤酒设备所呈现的啤酒生产能为餐饮经营带来锦上添花的作用。                 自酿啤酒设备深受各大餐饮品牌欢迎的理由  欢迎理由一、复合了现代化个性化经营的需求      自酿啤酒一般出现在酒吧,高档酒店,啤酒屋,或者是一些娱乐场所,一般是啤酒屋比较多,家酿自酿啤酒是全麦芽酿造,不添加任何防腐剂和添加剂,现如今餐饮行业要想在相关领域中脱颖而出成为具代表性的餐饮品牌,个性化的经营不能少,在饮料及时长的落实,显然个性化能为其带来的作用不言而喻,而依托销售好的自酿啤酒设备进行个性化的啤酒生产,呈现的具品牌代表性的啤酒饮品落实,显然能为餐饮品牌的脱颖而出带来一些帮助。这就增加了餐饮品牌引进自酿啤酒设备整体需求量的大幅上涨。    欢迎理由二、自酿啤酒设备生产成本低从而减少整体的生产成本  自酿啤酒生产出来的啤酒成本很低,成本价在2。5-3。0元/每升,也就是说一瓶自酿啤酒的价格在1。3元--1。5元之间,而现在市面上瓶装啤酒的进货价3-4元,相比于瓶装啤酒,自酿啤酒不仅品质高而且原价低,通过自酿啤酒设备引进生产啤酒显然比外面直接引进产品。。。
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